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乳制品冷库冷链增速反超产品本身

作者:admin  发布日期:2015/9/18  浏览:

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    近年国内的乳制品大战,情节之跌宕起伏都能拍一部电视剧了,从三聚氰胺开始,到芝士片混入碱水,再到牛奶变酸奶,一系列的狗血情节让国内消费者直接奔向了外国乳制品怀抱,好吧,国外品牌奶粉乳制品一冲击,国内乳企日子就不太好过了。

  截至9月初,在已公布半年报的14家乳企中,共有8家乳企的营收及净利润均出现不同程度的下滑。不过乱世争雄,总有输赢,行业环境变差并未对伊利和蒙牛造成太大影响。上半年蒙牛净利润达到13.39亿元,同比增长27.7%,伊利则实现营业总收入 301.51 亿元,实现利润总额 31.88 亿元,双双以超行业均速的增长稳居行业首位。国内行业原本光明、伊利、蒙牛三国鼎立的局面出现微妙的变化。

  国家对乳制品的抽查和管理日渐严苛,营收和净利润双双下降,国内乳企迎来洗牌,但这一切,却丝毫没有影响乳制品冷库冷链的发展。甚至可以说,国内乳制品冷库冷链近年的增速反而超越了乳制品发展本身。不仅因为国内乳企对冷库冷链的日益重视,国外乳制品运输国内各地也少不了冷库冷链。

2014年至今依旧火热的伊利“安慕希”、光明“莫斯利安”、蒙牛“纯甄”等常温酸奶,为国内乳制品扛起了销售大旗。但是泰尔澳门永利开户送28元制冷说明,常温储存并非是现在的天气温度,一般是指20℃-25℃,虽然不用冷藏,但大夏天30多度的情况下还是需要放置在阴凉库中的。常温乳制品尚且如此,一般乳制品就更需要冷库冷链来保证品质了。

  所以,蒙牛乳业等乳企积极投身冷库冷链建设也就不足为奇了。泰尔制冷提醒,2011年11月,蒙牛乳业1200立方武汉配送中心冷库完工,主要储存常温液体奶、奶粉系列产品。而这仅仅是蒙牛布局冷库冷链的冰山一角。2014年3月11日,建筑面积23000平方米的蒙牛乳业太原冷库竣工;光明在9月初发文感谢冷库工作者“劳动最光荣”······消费者对乳制品的
  要求已经不再是“有”,而是“好”,冷库冷链作为乳制品生产运输必不可少的环节,也迎来了行业性增长。

  另一面,是进口乳制品也参与到这场争雄中。今年年初,商务部新闻发言人沈丹阳曾透露,此前5年我国乳制品进口一直保持20%以上的增幅,2013年更是高达37%。根据海关统计数据显示,2014年我国进口乳制品同比再次增长17.9%。这些乳制品在运输至国内时,冷库中转、冷链运输更是至关重要的一环。泰尔制冷提醒,进口的奶油、冰淇淋、牛奶、奶制糖果等乳制品储存温度各不相同,稍有不慎就会造成不可逆的后果,对于这些“金贵”的乳制品,冷库冷链的附加值就更大了。如存储鲜牛奶等乳制品的冷库温度一般要求保持在2℃~6℃左右的环境中冷藏,否则鲜奶中的微生物“活跃”起来喝了就可能拉肚子。如果能一路冷到底,售价也比国内同类型产品高出一大截。其冷库冷链建设自然也备受重视,增加投入与建设,或者选择可靠的第三方物流也是情理之中。

  如此说来,乳制品冷库冷链增速反超乳制品本身也不是没有理由,日后,乳制品冷库冷链在国内乳制品竞争中所扮演的角色也会越来越重要。

                                                       -------转自中国制冷网

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